マンスリーグループレッスンについて
世界中の紅茶の特徴がテイスティングしながら覚えられます。
その国の紅茶の楽しみ方や季節のアレンジティーのレシピは、
おもてなしに喜ばれると好評です。
紅茶のブレンドや紅茶をいれる実習など、
体験が豊富なので、確実に知識と技術が身に付きます。
レッスン後はイギリスのティールームの定番ケーキをご用意。
何気ない日常も紅茶が彩りを与えてくれることでしょう。
毎回、世界の紅茶を豊富にご用意しています。
---紅茶レッスンの開催内容---
紅茶のアレンジティー イギリスのクリスマスパーティー他(12月)
世界の様々な紅茶と楽しみ方 紅茶と水について他(11月)
秋のおもてなしアレンジティー 和紅茶の特徴 注目の紅茶飲み比べ(10月)
シーズナルダージリンとティーバッグ紅茶について(9月)
おもてなしのアレンジアイスティー(8月)
失敗しない!基本のアイスティー(7月)
中国の紅茶とセイロンの紅茶②
紅茶シロップ(6月)
インドの紅茶の飲み比べ スパイスを使ったチャイの作り方他(5月)
セイロンティー① レモンティーとミルクティーの相性 ローカルティー(4月)
イギリスの紅茶とブレンドについて。イースターティータイム他(3月)
世界の紅茶(ハワイ・オーストラリア・ネパール)とフルーツティー(1月)
クリスマスのフレーバーティー作りと英国のクリスマス(12月)
世界の紅茶 東南アジア・トルコチャイ他(11月)
旬のダージリン2017の飲み比べとハロウィンティーパーティー(10月)
September 2017
中国産紅茶の特徴
香港式ミルクティーとお月見
ハワイの紅茶、ダンディーケーキ他
Summer 2017
もう失敗しない!アイスティーのいれ方
夏のおもてなしアレンジティーレシピ
June 2017
国産の紅茶の特徴
紅茶シロップ作りとアレンジ方法
トライフル&ベイクウェルタルト
May 2017
セイロン7大産地について
イングルテー(ジンジャーティー)
プルーンケーキ&ハーブゼリー
April 2017
インド紅茶3大産地と
スパイスとチャイ作り
レモンケーキ&イートンメス
March 2017
イギリス紅茶と紅茶を愛した女王たち
紅茶のブレンド作り
イースターパンケーキ&バノフィーパイ
3月8日(水)11:00 満席終了
3月13日(月)11:00 満席終了
3月14日(火)11:00 満席終了
January 2017
世界の色々な産地の紅茶
(アフリカ・ブラジル・イラン他)
アレンジティー(ホットフルーツティー)
ファッジ&レモンメレンゲパイ
1月26日(木)11:00 満席終了
1月27日(金)11:00 満席終了
1月31日(火)11:00 満席終了
December 2016
クリスマスティー作り
クリスマスプディング、ミンスパイ
紅茶ポーク、マルドワイン
12月13日(火)11:00 満席終了
12月14日(水)11:00 満席終了
12月19日(月)14:00 満席終了
12月20日(火)11:00 満席終了
November 2016
ダージリン2016のシーズナルティー
季節のアレンジ(マロンミルクティー)
キャロットケーキ&紅茶ビスケット
11月24日(木)11:00 終了
11月25日(金)11:00 満席終了
11月30日(水)11:00 満席終了
12月1日(水)13:00 終了
October 2016
マレーシアの紅茶と文化
東南アジアのハイティーとミルクティー
中国のオセアニアの紅茶
レッドベルベットケーキ
トリークルタルト
10月19日(水)11:00 終了
10月20日(木)11:00 終了
10月28日(金)11:00 満席終了
September 2016
紅茶ができるまで
中国の紅茶の特徴とテイスティング
レモンアイシングケーキ
紅茶のブラマンジェ
9月22日(木)14:00 満席終了
9月23日(金)11:00 終了
9月26日(月)11:00 満席終了
9月27日(火)11:00 満席終了
Summer 2016
失敗しない!基本のアイスティー
7月12日(火)11:00 満席終了
7月22日(金)11:00 満席終了
7月26日(火)14:00 終了
8月 4日(木)11:00 終了
8月11日(祝)14:00 満席終了
夏のおもてなし!3種のアレンジティー
7月13日(水)11:00 満席終了
7月22日(金)14:00 終了
7月26日(火)11:00 満席終了
8月 4日(木)14:00 終了
8月11日(祝)11:00 終了
June 2016
和紅茶の特徴とティーシロップを使った
デザートレシピ
紅茶のブラマンジェ、ポテトスコーン
6月17日(金)11:00 満席終了
6月20日(月)11:00 満席終了
6月21日(火)11:00 終了
May 2016
インド紅茶テイスティングと
マサラチャイ作り
2種のベイクウェルタルト
5月16日(月)11:00 終了
5月20日(金)11:00 満席終了
5月25日(水)11:00 終了
5月29日(日)11:00 終了